Recettes d'entrées à l'aubergine - page 2

259 recettes

Aubergine grillée sauce sésame

(9 votes), (6) , (389)

Entrée facile 1 h 20 m 124 kcal

Ingrédients: 1 aubergine (grosse) 2 gousses d’ail 1 oignon vert (tige + blanc) 1 cuillère à café d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à...

Duo d'aubergine

(8 votes), (198)

Entrée moyen 20 min 1 heure

Ingrédients: Recette du caviar 3 grosses aubergines huile d'olive curry sel et poivre Pour les petits savarins J'ai pris 3 cuillères à soupe de caviar...

Concombre farci au caviar d'aubergine

(7 votes), (4) , (135)

Entrée facile 15 min 15 min

Ingrédients: 1 concombre 1 aubergine 1 tomate 1 oignon 1 gousse d'ail persil 3 cui à soupe d'huile d'olive 1 cui à soupe de crème fraîche épaisse sel 1 pouvre

Mini-pastillas aux fromages et à l'aubergine.

(5 votes), (1) , (246)

Entrée moyen 1 h 30 m 553 kcal

Ingrédients: 8 petites feuilles de pastilla 1 jaune duf 20 gr de beurre 4 aubergines 150 gr de gruyère râpé 150 gr de feta 1 cuillère à soupe de persil haché...

Aubergine farcie à la grecque

(3 votes), (1) , (198)

Entrée facile 55 min 432 kcal

Ingrédients: 4 aubergines moyennes 2 oignons 200 g de viande de porc hachée 400 g de viande de boeuf hachée 1 cuillère à café de cannelle en poudre 2 cuillères...

Et si on tentait la tarte tatin salée ?

(11 votes)

Qu'est-ce qu'on n'inventerait pas pour faire manger des légumes à toute la famille ! Aujourd'hui, il s'agit de les mettre en scène dans une recette simple et appétissante : la tarte tatin. En version salée, tout le monde va adorer ;-)

Tarte courgette-aubergine-carotte

(3 votes), (20)

Entrée facile 1 h 5 m 426 kcal

Ingrédients: 1 pâte brisée 1 courgette 1 aubergine 2 carottes 75 g de feta 1/2 oignon 2 petites barquettes de Tartare "Ligne et Plaisir" 2 tranches de jambon...

Pizza à l'aubergine, poivrons, oignons, olives, mozza et marjolaine

(2 votes), (1) , (15)

Entrée facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1 pâte à pizza 2 petites aubergines 1 oignon 4 petits poivrons 8 à 12 olives noires 2 boules de mozzarella 2 tiges de marjolaine Huile d'olive Sel...

Verrines d'aubergine et tapenade.

(1 vote), (10)

Entrée facile 15 min 45 min

Ingrédients: 3 grosses aubergines 1 tomate bien ferme 1 citron ½ bouquet de persil plat 150 gr de tapenade 3 cuillères à soupe d?huile d?olive 1 cuillère à...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Roulade d'aubergine aux crevettes roses

(1 vote), (20)

Entrée facile 40 min 152 kcal

Ingrédients: -20 grosses crevettes roses crues -2 aubergines -huile d'olive -2 càc de mélange des indiens Mapuche ( terre exotique) à base piment local séché et...

Salade provençale au poulet, aubergine & pignons grillés

(1 vote), (8)

Entrée facile 50 min 321 kcal

Ingrédients: quelques feuilles de salade au choix (ici feuille de chêne) 2 blancs de poulet 1 aubergine 1 tomate 1 petite poignée de pignons de pin 1/2 citron...

L'accompagnement parfait pour vos viandes et poissons!

(21 votes)

Envie d'un accompagnement parfumé, savoureux et surtout rempli de légumes ensoleillés? Quelque chose nous dit que notre idée-recette devrait vous plaire... Pour accompagner vos viandes / poissons ou encore à déguster telle quelle, on vous laisse découvrir notre...

Tartare de tomates et de courgettes au caviar d'aubergine

(1 vote), (64)

Entrée facile 1 h 30 m 369 kcal

Ingrédients: 300 g de haricots mi secs 1 feuille de laurier 1 petit oignon 1 gousse d'ail 1 tomate 1 petite courgette 4 cuillères à soupe de caviar...

Tarte à l'aubergine avec pâte brisée express

(2 votes), (1) , (8)

Entrée facile 10 min 55 min

Ingrédients: Pour la pâte : 250 g de farine 1 c à café de levure chimique 8 cl dhuile dolive 10 cl deau ½ cuillère à café de sel Pour la garniture : 1 grosse...

Samoussas poulet et aubergine

(2 votes), (17)

Entrée moyen 20 min 206 kcal

Ingrédients: Une escalope de poulet cuite et froide, ou des restes de poulet rôti Une petite aubergine un oignon et ail persil et coriandre frais curry sel et...

Roulés d'aubergine à la feta

(2 votes), (13)

Entrée facile 35 min 114 kcal

Ingrédients: Pour une quinzaine de petits rouleaux : 2 aubergines 50 g de ricotta 50 g de feta huile d'olive

Salade asiatique à l'aubergine

(1 vote), (3)

Entrée facile 10 min 10 min

Ingrédients: 3 petites aubergines 1 paquet de pousse de radis blanc (ou autres jeunes pousses) 1/2 petite carotte une dizaine de chips 1 petit poireau 3...