Recettes d'entrées à l'aubergine - page 7

259 recettes

Tarte fine aux aubergines et aux pignons

Entrée facile 39 min 337 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 aubergines 1 gousse d'ail 200 g de brousse huile d'olive 50 g de pignons du thym

Caviar d'aubergines aux sardines

Entrée facile 40 min 130 kcal

Ingrédients: 1 boite de sardines à la provençales 2 aubergines 1 peu de jus d'un citron 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel et poivre blanc...

Aubergines gratinées à la tomate et à la mozzarella

Entrée facile 25 min 246 kcal

Ingrédients: 1 Aubergine 2 tomates 1 boule de mozzarella Huile Origan Sel Poivre

Pipe rigate aux aubergines à l'aigre-douce

Entrée facile 10 min 30 min

Ingrédients: - 400 g d'aubergines - 2 cuillère à soupe d'huile d'olive - 2 oignons - 10 feuilles de basilic 250 g de pipe rigate (environ) - 1 cuillère à soupe...

Mille feuilles d' aubergines et poulet au pesto

Entrée facile 50 min 370 kcal

Ingrédients: 2 aubergines moyennes 2 blancs de poulet 1 jus citron Pour le pesto: Basilic Pignons Ail Parmesan râpé Huile d'olive Sel et poivre

Terrine au caviar d'aubergines

Entrée facile 1 h 25 m 78 kcal

Ingrédients: 3 aubergines 2 gousses d'ail 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 cuillères à soupe de jus de citron 5 oeufs sel, poivre

Tartelettes aux aubergines et au fromage de chèvre

Entrée facile 15 min 15 min

Ingrédients: 1 aubergine sel et poivre, huile d'olive 1/2 bûche de chèvre 1 pâte feuilletée Du pesto Une poignée de pignons de pin légèrement dorés à la poêle...

Ravioli aux aubergines, aux anchois et aux noix

Entrée facile 1 h 10 m 465 kcal

Ingrédients: Pour la pâte : 150 g de farine 50 g de semoule fine 2 oeufs 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel et poivre Pour la farce : 1 aubergine 1 citron...

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Bouchées d'aubergines

Entrée facile 40 min 97 kcal

Ingrédients: aubergines tomates mozzarella basilic ciselé

Goût et saveur avec une tarte épicée aux aubergines et champignons

Entrée facile 45 min 118 kcal

Ingrédients: 3 aubergines de taille moyenne 250 g de champignons de Paris 2 échalotes hachées 2 cuillères à soupe de graines de moutarde moulues 4 cuillères à...

Confit aigre-doux aux aubergines et tomates de jardin à la menthe poivrée

Entrée facile 10 min 15 min

Ingrédients: 3 aubergines pas trop grosses 2 tomates 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de miel de bourdaine (ou autre miel typé) 1 cuillère à soupe de vinaigre...

Aubergines presque confites à la tomates

Entrée facile 2 h 15 m 72 kcal

Ingrédients: 3 petites aubergines une sauce tomate "maison" 2 cuillères à soupe d'huile d'olive herbes aromatiques de votre choix (origan, basilic, thym,...

Entrée d'aubergines grillées au yogourt et aux noix

Entrée facile 20 min 15 min

Ingrédients: 1/2 tasse (125 ml) de yogourt nature 1/2 tasse (125 ml) de fromage râpé 1/4 de tasse (60 ml) d'amandes, grillées et hachées 1/4 de tasse (60 ml)...

Petits boconcinis et gratin d'aubergines aux cèpes

Entrée facile 20 min 1 h 25 m

Ingrédients: 2 belles escalopes de veau 3 tranches de jambon cru 2 boules de Mozzarella 2 cuillères à soupe d'huile d'olive un peu de beurre 2 cuillères à café...

Poulet au curry vert et aubergines thaïes

Entrée facile 5 min 10 min

Ingrédients: 4 escalopes de poulet 10 aubergines thaïes 25 cl de lait de coco un petit bouquet de basilic thaï un oignon 3 cuillère à soupe de curry vert en...

Mon fameux gratin d'aubergines légèrement revisité

Entrée moyen 15 min 25 min

Ingrédients: 2 belles aubergines 2 beaux steaks hachés 2 boites de tomates concassées un peu de concentré de tomates du thym frais du basilic frais (vivent les...

Terrine d'aubergines fraîche

Entrée facile 5 h 20 m 268 kcal

Ingrédients: 4 belles aubergines 1 boîte d'olives noires dénoyautées (170 g) 5 oeufs entiers 15 cl de crème fraîche 120 g de petits "boursins salade" ail et...

Rouleau d'aubergines à l'agneau & riz à la tapenade

Entrée facile 10 min 35 min

Ingrédients: d'une aubergine -d'une tranche de gigot d'agneau d'environ 100 g de riz (ici arborio) d'un oignon nouveau de deux belles cuillères de tapenade du...

Gratin d' aubergines/tomates & mozzarella di bufala

(132 votes), (41) , (3222)

Entrée facile 1 heure 228 kcal

Ingrédients: 2 aubergines 1 boule de mozzarella di Bufala 350 g sauce tomate (ou pulpe de tomates concassées) 5 feuilles de basilic frais 1 dl de vin rouge...

Tomate farcie aux petits légumes.

(40 votes), (10) , (553)

Entrée facile 1 h 5 m 134 kcal

Ingrédients: Pour 6 personnes : 6 Tomates rondes (tomates grappes ici) 1 oignon 1 courgette 1 aubergine 1 poivron rouge 12 olives noires 1 gousse d'ail 1 Tige...

Petits feuilletés aux légumes grillés

(18 votes), (3) , (142)

Entrée facile 15 min 20 min

Ingrédients: 1 boîte de "mes carrés feuilletés" (marque croustipâte) 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 courgette 2 oignons 1 aubergine Huile d'olive Quelques...

Caponata sicilienne

(14 votes), (3) , (295)

Entrée facile 20 min 30 min

Ingrédients: 1 aubergine 1 poivron rouge 1 oignon rouge Ail, huile d'olive, sel. 7 olives vertes 12 câpres 1 branche de céléri 200g de pulpe de tomate 22,5 ml...

Crumble de tian

(11 votes), (3) , (394)

Entrée facile 1 h 10 m 677 kcal

Ingrédients: 2 aubergines 2 courgettes 3 tomates 2 gousses d'ail persil huile d'olive pour le crumble : 50g de beurre 50g de farine 50g de parmesan râpé 30g de...

Tartelette provençale, légumes du soleil

(8 votes), (73)

Entrée moyen 20 min 20 min

Ingrédients: 1 pâte brisée, moules individuels aubergine courgette poivron tomate champignon 10 cl de crème liquide 10 cl de lait 2 oeufs poivre/sel, herbes de...

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