Ptitchef

Recettes de légumes au saumon

19 recettes
Recette Feuilleté aux 2 saumons et légumes

Feuilleté aux 2 saumons et légumes

Autre facile 1 h 55 m 692 kcal
Ingrédients: 400 g de pâte feuilletée (ou 2 rouleaux de pâte) 500 g de filet de saumon 300 g feuilles d'épinard 250 g de pois gourmand 2 cuillères à soupe de...
Recette Mousse de saumon et macedoine de légume

Mousse de saumon et macedoine de légume

(4 votes), (1) , (25)
Entrée facile 40 min 123 kcal
Ingrédients: Une boîte de macédoine de légumes (200g) 4 jaunes d'oeufs 2 tranches de saumon fumé
Recette Roulade de saumon et coquilles saint-jacques accompagnée de sa jardinière de légume

Roulade de saumon et coquilles saint-jacques accompagnée de sa jardinière de légume

Plat facile 15 min 36 min
Ingrédients: 2 filets de saumon (400 g) 3 grosses coquilles Saint-Jacques Jus de citron vert (en bouteille) 250 ml de fumet de poisson Aneth pour la décoration...
Recette Filet de saumon aux petits légumes

Filet de saumon aux petits légumes

(1 vote), (1) , (10)
Plat moyen 30 min 316 kcal
Ingrédients: 4 filets de saumon 200 gr de petites crevettes roses ou grises 800 gr de petits légumes 200 gr d'oignons grelots 2 cubes de fumet de poisson...
Recette Filet de saumon sauce moutarde aux petits légumes

Filet de saumon sauce moutarde aux petits légumes

(1 vote), (1) , (10)
Plat facile 40 min 579 kcal
Ingrédients: 4 filets de saumon 400 g de jardinière de légumes 2 échalotes 2 cubes de bouillon de poisson (dégraissé pour la version allégée) 200 ml de crème...
Votre saumon Gravlax sera toujours réussi avec cette recette !

Votre saumon Gravlax sera toujours réussi avec cette recette !

(6 votes)

Une envie de préparer votre saumon façon Gravlax, vous avez sonné à la bonne porte. Une recette simple et efficace pour voyager gustativement aux pays des Vikings. Les fêtes de fin d’année se rapprochent à grand pas et cette petite entrée pourra se glisser...

Recette Poêlée de saumon et légumes à la fêta

Poêlée de saumon et légumes à la fêta

(1 vote), (14)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 500 g de filet de saumon 500 g de julienne de légumes 1 poignée d’airelles 1 petit morceau de fêta 3 cuillères à soupe d’huile d’olive sel, poivre...
Recette Salade de saumon et macédoine de légumes en feuilles de sucrine

Salade de saumon et macédoine de légumes en feuilles de sucrine

(15 votes), (10) , (1066)
Entrée facile 15 min 169 kcal
Ingrédients: 1 salade sucrine 1 boîte de macédoine de légumes (boîte moyenne) 100g de saumon mariné à l'aneth 100 gr de saumon fumé tomates cerises (rouges et...
Recette Saumon laqué et sa jardinière de légumes

Saumon laqué et sa jardinière de légumes

(15 votes), (5) , (1610)
Plat facile 50 min 504 kcal
Ingrédients: 2 pavés de saumon 4 pommes de terre (petites) 2 carottes 50g haricots verts 50g de petit pois De la sauce teriyaki 1 cube de bouillon de légumes...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Saumon à l'oseille-riz & brunoise de légumes

Saumon à l'oseille-riz & brunoise de légumes

(2 votes), (14)
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: Poisson : 5 Pavés de saumon 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 5 cuillères à soupe de jus de citron ou 3 cuillères à soupe sauce "Basque" douce...
Recette Saumon sauce citron aneth et lit de riz au légumes d'été à l'anis étoilé chez gal

Saumon sauce citron aneth et lit de riz au légumes d'été à l'anis étoilé chez gal

(4 votes), (16)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 200g de riz basmati un grand pot de légumes coupés en dés et rissolés : oignons, poivrons, tomates, carottes 4 tranches de saumon ou 2 grandes à...
Pourquoi n'avez-vous pas testé cette cuisson du saumon plus tôt?!

Pourquoi n'avez-vous pas testé cette cuisson du saumon plus tôt?!

(25 votes)

On vous partage ici nos astuces, conseils et surtout recettes pour faire cuire votre saumon à la perfection! Au four, à la poêle, en papillote ou encore dans une quiche, à vous de choisir la cuisson du saumon que vous préférez; -)

Recette Tagliatelles aux petits légumes sauce légère et saumon fumé

Tagliatelles aux petits légumes sauce légère et saumon fumé

(1 vote), (21)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 300 g de taliatelles 1/2 sachet de julienne de légumes surgelé 1 oignon 1 brique de 340 g de lait concentré non sucré (type gloria) 2 cuillères à...
Recette Lasagne au saumon et aux légumes

Lasagne au saumon et aux légumes

(1 vote), (15)
Plat facile 18 min 40 min
Ingrédients: 300 g de pavés ou de filets de saumon sans peau ni arêtes 1 blanc de poireau finement émincé 1 échalote finement émincée 500 g de légumes variés...
Recette Papillote de saumon, ses légumes et ses fleurs

Papillote de saumon, ses légumes et ses fleurs

Plat moyen 2 heures 1 h 30 m
Ingrédients: Pour le bouillon de légumes : 1 carotte 1 tige de céleri 1 fenouil 1 oignon 1 échalote bouquet garni 15 cl de vin blanc 1 feuille de citron 1...
Recette Yakitoris de saumon et sauté de légumes asiatiques

Yakitoris de saumon et sauté de légumes asiatiques

Apéritif facile 12 min 8 min
Ingrédients: Pour le saumon : 500 g de pavé de saumon 2 cuillères à soupe de nuoc mam 3 cuillères à soupe de jus de citron vert 3 cuillères à soupe de sauce de...
Recette Chaud-froid de saumon mi-cuit et sorbet à l'orange, quinoa aux légumes sautés

Chaud-froid de saumon mi-cuit et sorbet à l'orange, quinoa aux légumes sautés

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 pavés de saumon avec la peau Les légumes sautés: 1/2 tomate 1 gousse d'ail 1 oignon 1/4 de concombre 1/4 de poivron jaune coupés en dés une...
Recette Pot au feu saumon citronnelle mini légumes, bocal le parfait

Pot au feu saumon citronnelle mini légumes, bocal le parfait

Plat facile 20 min 35 min
Ingrédients: pâte feuilletée 1 oeuf pour la dorure pavé de saumon petits légumes de saison : carottes, mini chou-fleurs, mini courgettes, petits oignons blancs...
Recette Saumon, riz sauvage et petits legumes sautes

Saumon, riz sauvage et petits legumes sautes

Plat facile 45 min 449 kcal
Ingrédients: 2 pavés de saumon 150 g de haricots coco 1 petite boite de maïs 1/2 verre de riz sauvage aneth et jus de citron 1 cube de bouillon de légumes
Recette Truite de mer en papillotte sur son lit de légumes

Truite de mer en papillotte sur son lit de légumes

(5 votes), (15)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: une tranche de truite de mer ou de saumon des légumes de saison coupés en petits dés Par papillote : une demie carotte un demi panais un gros cube...
Recette Dôme de saumon frais et ses légumes

Dôme de saumon frais et ses légumes

Plat facile 10 min 55 min
Ingrédients: 4-5 petits poireaux 3 tomates 1 paquet de poêlée de légumes surgelés 150 gr de saumon frais 6 brins de cerfeuil 1 citron Huile d'olive Sel poivre



Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez