Recettes de mayonnaise au brocoli
4 recettes
La mayonnaise est une sauce d'accompagnement que l'on prépare avec des œufs, de la moutarde et de l'huile de tournesol. Elle accompagne les viandes froides, les œufs, les légumes comme les asperges et les crustacés. La mayonnaise se prête à de nombreuses variantes. On peut la préparer au citron, aux herbes aromatiques, au curry ou encore à l'ail. On peut même préparer une mayonnaise sans moutarde en remplaçant le condiment par quelques gouttes de citron ou de vinaigre de vin.
Salade de brocoli et chou-fleur
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 brocoli en morceaux 1 chou-fleur en morceaux 1 oignon rouge tranché finement Petites carottes coupé en biseaux, quantité au goût (facultatif) 1...
Salade de brocoli et feta
Entrée facile 10 min
Ingrédients: Salade 750 ml (3 tasses) de bouquets de brocoli non cuits 1 petit oignon rouge (ou jaune) haché 125 ml (1/2 tasse) de raisins secs 125 ml (1/2...
Tarte courgettes tomates oignons
Autre facile 20 min 30 min
Ingrédients: Pâte spéciale : 1 ¼ tasse (150 g) de farine ½ tasse (120 g) de beurre ou de margarine ½ tasse (125 ml) de yogourt nature ½ cuillère à thé de sel 2...
Filets de poisson à la cajun, salade de légumes chaude
Plat facile 10 min 16 min
Ingrédients: VINAIGRETTE À LA MOUTARDE : 2 cuillères à table (30 ml) d'huile d'olive 1 cuillère à table (15 ml) de vinaigre de vin blanc 1 cuillère à thé (5 ml)...
