Les actus food à ne surtout pas louper en vidéo !
C’est parti pour les actus food du moment. Tendances, vidéos virales, nouveaux produits et recettes innovantes, on vous dit tout sur toutes les nouveautés qui animent la toile. N’hésitez pas à nous suivre sur Instagram et TikTok pour retrouver tous nos contenus actus et recettes. ;-)
Le crookie, vous devez sûrement connaitre!
C’est la pâtisserie la plus tendance du moment! La recette consiste à mélanger un croissant pur beurre, fabriqué avec une pâte levée feuilletée et une pâte à cookie. Très populaire sur les réseaux, la vidéo de cette merveille a récolté plus de 3 millions de vues à ce jour.
À l'automne, la boulangerie Louvard proposait 250 croissants par jour. Maintenant, ils en produisent plus de 2000, dont presque 90 % sont exclusivement dédiés à ces crookies.
D'ailleurs, cette petite gourmandise coûte 5,90 € à emporter ou 7,10 € si elle est dégustée sur place. Rendez-vous rue de Châteaudun, dans le 9e arrondissement de Paris pour déguster le crookie.
Mais maintenant, de nombreuses enseignes se sont aussi lancées dans le crookie, comme la Mie Câline.
Des recettes toujours plus folles
Est ce que vous avez vu passer la fameuse glace de Dua Lipa. La chanteuse à confié qu’elle achetait de la glace à la vanille, et qu’elle mettait dessus de l’huile d'olive et du sel.
On continue avec une nouvelle recette de cookies: ceux au caramel de sauce soja. Selon la blogueuse coréenne Tina, le côté sucré salé rend ces cookies addictifs et vous ne pourrez plus vous arrêter.
Toujours en parlant de cookies un peu innovants, on a découvert une recette encore plus originale: Il s’agit de cookies au Gochujang. Le Gochujang, c’est en fait un condiment fermenté super piquant. En ce moment, les recettes sucrées relevées sont hyper en vogue.
Pour les fans de nourriture qui font cracher du feu, avec cette recette, vous pouvez manger du piquant en entrée plat dessert c’est pas mal! Il y a aussi une trend avec de la glace coulis sauce pimentée.
De nouveaux noms au rayon des substituts végétaux.
Le gouvernement vient de publier un nouveau décret visant à interdire le recours aux appellations empruntées à la viande pour les protéines végétales, telles que “steak” ou “lardons”.
La marque Laviefood a donc fait appel aux lecteurs du Gorafi pour trouver un super nom à leur jambon végétal. Et franchement, ils ont trouvé des trucs, c’est pépite. Pour découvrir les propositions des internautes, regardez cette vidéo:
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Manon