Patasoup est un Food truck comme on les aimes: des produits frais, de saisons, mais surtout des plats gourmands!
Julie Roudier est une vraie passionnée de cuisine. Sa première envie était d'ouvrir son propre restaurant, dans sa ville, à Pau. Cependant, faute de trouver un local adapté à son concept, celle-ci a décidé depuis novembre 2013 de se lancer dans l'aventure des Food trucks.
Loin d'être déçue par ce changement, Julie propose un concept original de restauration mobile aux paloises et palois.
Retrouvez l'emplacement de Julie à Pau en la suivant sur sa page Facebook
Un Food truck qui s'adapte au saison
L'hiver, Julie est là pour réchauffer vos pupilles grâce à des
soupes chaudes et réconfortantes ainsi que
des plats de pâtes.
Tandis que l'été, son Food truck se transforme en un véritable
bar à salade, prêt à servir à la demande des salades gourmandes et variées.
Des recettes originales
Parmi les différentes recettes, vous pourrez retrouver des soupes de légumes au paprika, au curry, des soupes à la carotte et à l'orange ou encore des soupes de lentilles corail avec du lait de coco et curcuma.
Les sauces des plats de pâtes sont faites maison, et ne manquent pas d’originalités: Poireaux-Moutarde à l'ancienne, Courgettes Ail et Citron, Thon tomate-poivrons ou encore des classiques carbonara et pesto.
Les desserts du jour sont eux choisis dans une pâtisserie afin de proposer des desserts frais, de qualité.
La recette de Julie
Les menus de ce Food truck varient tous les jours pour régaler le palais des clients, et nous vous proposons de vous régaler en découvrant sa recette de la soupe à la carotte et à l'orange.
