Ptitchef a testé: La pâte à tartiner Nut'Alsace de Jacques Bockel
À l'occasion de la Chandeleur, les crêpes se font très gourmandes grâce à leur garniture. La rédac de Ptitchef a d'ailleurs testé l'une d'elles: la pâte à tartiner Nut'Alsace de Jacques Bockel.
Cette pâte à tartiner maison, réalisée sous l'oeil connaisseur de l'artisan-chocolatier Jacques Bockel, a toutes les qualités: artisanale, naturelle et bien sûr garantie sans huile de palme ni lécithine de soja. Nut'Alsace est proposé en deux recettes:
- Une composée à 45% des meilleurs noisettes au monde: noisettes du Piémont. Après avoir été broyées et torréfiées, on découvre une pâte à tartiner aussi onctueuse qu'irrésistible.
- L'autre composé à 30% de chocolat, parfaite pour les "choco-addict". Sans modération, les crêpes pourront être tartiner avec grand plaisir!
La gamme Nut'Alsace dispo en 2 pots:
- 220gr à 7,50€
- 550gr à 15,50€
- 3 pots de 220gr à 20€
- En libre service à 2,50€ les 100gr + 1 ingrédient au choix (customisation possible en boutique ou sur leur )
Jacques Bockel, chocolatier-créateur transmet depuis 30 ans sa passion du chocolat aux plus gourmands et passionnés. Quatre boutiques, où règne le fait-main, ont été ouvertes à Saverne, Strasbourg, Metz et Colmare. Concernant son palmarès, de nombreux jurys ont remarqué et félicité le travail de Jacques Bockel à travers des prix tels que la médaille d'or de l'Academy of Chocolate de Londres ou encore la fève d'or du Club des Amateurs de Chocolats Artisanaux d'Origine. Il est aujourd'hui considéré comme l'un des meilleurs chocolatiers de France.
