Reflux gastro-œsophagien : 8 aliments et boissons à éviter absolument !

1. Les aliments gras et frits: des ennemis du bien-être digestif

Riches en graisses saturées, les fritures, charcuteries, fromages affinés et sauces lourdes ralentissent la digestion et augmentent la pression dans l’estomac. Résultat? Une porte grande ouverte pour les sucs gastriques qui remontent dans l'œsophage.

• À éviter: chips, pizzas, saucisses, sauces à base de crème ou de beurre.
• Astuce: remplacez-les par des aliments plus légers comme les légumes cuits à la vapeur, les viandes maigres et les céréales complètes.

2. Les aliments épicés: un déclencheur fréquent des brûlures d’estomac

Les épices comme le piment, le poivre noir ou le curry stimulent la production d’acide gastrique et irritent la muqueuse de l'œsophage. Bien qu’ils apportent du caractère aux plats, leur effet sur le reflux est tout sauf agréable.

• À éviter: plats indiens ou mexicains trop épicés.
• Astuce: optez pour des herbes aromatiques douces comme le basilic, le persil ou la coriandre pour parfumer vos plats sans inconfort.

3. Agrumes et jus acides: une acidité à double tranchant

Les fruits tels que les oranges, citrons ou pamplemousses, ainsi que leurs jus, contiennent de l’acide citrique, qui peut aggraver les brûlures d’estomac et irriter l'œsophage.

• À éviter: consommer ces aliments à jeun ou avant le coucher.
• Astuce: remplacez-les par des fruits moins acides comme la banane ou le melon.

4. Les tomates et leurs dérivés: trop d’acidité

Que ce soit sous forme de sauce, de ketchup ou de jus, les tomates augmentent l'acidité gastrique, favorisant les brûlures et régurgitations.

• À éviter: pizzas, pâtes avec sauce tomate, ketchup.
• Astuce: utilisez des alternatives comme les sauces à base de courgette ou de poivron doux.

5. Le chocolat: un plaisir coupable pour votre estomac

Le chocolat contient de la théobromine et de la caféine, qui relaxent le sphincter inférieur de l'œsophage, facilitant ainsi les remontées acides.

• À éviter: chocolat noir, desserts chocolatés riches.
• Astuce: testez les desserts à base de fruits ou des alternatives chocolatées faibles en gras et sans caféine.

6. Boissons gazeuses et alcool: un duo à bannir

Les bulles des sodas et le dioxyde de carbone augmentent la pression dans l’estomac, tandis que l’alcool (notamment le vin et la bière) relaxe le sphincter œsophagien et stimule la production d’acide gastrique.

• À éviter: sodas, bières, cocktails alcoolisés.
• Astuce: préférez l’eau plate ou les tisanes non sucrées.

7. La caféine: une stimulation excessive

Thé, café et boissons énergisantes stimulent fortement la sécrétion d’acide gastrique, ce qui aggrave le reflux.

• À éviter: café noir, thé vert ou noir, boissons énergétiques.
• Astuce: tournez-vous vers des tisanes apaisantes comme la camomille ou la menthe poivrée sans caféine.

8. Menthe et menthol: des faux amis pour la digestion

Malgré leur réputation d’apaiser l’estomac, la menthe et le menthol détendent le sphincter œsophagien, facilitant les reflux acides.

• À éviter: thés à la menthe, chewing-gums ou bonbons mentholés.
• Astuce: privilégiez les infusions de fenouil ou de gingembre pour apaiser votre système digestif.

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