Commme les carotte qui se vent aves les olives marinees ou epicees
CAROTTES GLACEES AU MIEL
Ingrédients :
500-750 g. de carottes, 100 g. de beurre, 2 c. à soupe de miel liquide, 5 c. à soupe de vin rouge, sel, persil haché
PREPARATION TRES FACILE :
* Chauffez le beurre dans une grande poêle avec le miel liquide.
* Ajoutez les carottes entières encore garnies d'un peu de verdure et caramélisez-les en tournant dans la poêle.
* Salez, versez 5 c. à soupe de vin rouge et laissez cuire 10 mn. à couvert.
* Parsemez de persil haché avant de servir.
