Ce sont des graines roulées à base de semoule et plus grosses que le couscous qui se cuisinent dans différentes sauces (selon chaque région en Algérie) et c'est très très bon le plat le plus connu est le "berkoukès"
C est des pates enroulees tres petites ressemble a des pois chiches mais en pate prepare avec de la sauce comme une soupe c est vraiment bon
