C est quoi speculoos

C'est biscuit a base de sucre cassonade c'est se qui fait sa particularité de couleur brin foncer et croustillant.

Merci soazig pour votre reponse

On trouve des gâteaux belges qui ont le nom de l'ingrédient dont je vous donne la composition qui sert à faire d'autres recettes:
5 graines de cardamome
10 clous de girofle
20 gr d'anis vert
15 gr de cannelle en bâton
5 gr de coriandre
3 gr de gingembre en poudre
3 gr de muscade râpée
Mettez la cardamome, clous de girofle, anis vert, cannelle en bâton (rompez les bâtons en petits tronçons), les graines de coriandre dans un ancien moulin à café ou un mortier.
Passez votre mélange au tamis. Versez-le dans un pot hermétique.

Les specullos sont des petits biscuits belges, friables qui sont parfaits poour réaslier un crumble. On les trouve facilement en grandes surfaces dans le rayon "gâteaux".