C'est quoi un cercle à mousse.
A
Question: C'est quoi un cercle à mousse.Faire une mousse aux fraises.
Par avariable , Ajouté le 17/05/2017, 09:26
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2 réponse(s)
C
On appelle aussi cercle à entremets. Personnellement je monte mes vacherins avec, mais je fais aussi mes génoises en mettant dessous un papier sulfurisé.
Par
cacobuellas
, at 09/07/2017, 19:19:18
Il s'agit d'un cercle en métal qui permet de monter des entremets, comme un fraisier.
Par
Ptitchef_com
, at 17/05/2017, 09:31:19
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