Combien de temps faut il faire cuire une langue de boeuf ?

Y
Par youkine,
Ajouté le 04/04/2012, 15:37:04
D

Pour bien cuire une langue de boeuf il faut compter un bon trois heures. sur feu doux.

Par diable , 08/04/2012, 13:05 (0)   (0)
X

Comme le pot au feu

Par xyz , 06/04/2012, 16:56 (0)   (0)
amafacon

La cuisson est longue, au moins 2h30 après bouillonnement.
Pour vérifier la cuisson, la peau doit se détacher facilement.
Mes recettes de langues : http://amafacon.canal blog/tag/langue

Par amafacon , 04/04/2012, 17:37 (0)   (0)