Combien de temps pour cuisson au four electrique d'un jigot de 3kg
Combien de temps pour cuisson au four electrique d'un jigot de 3kg
M
Question: Combien de temps pour cuisson au four electrique d'un jigot de 3kg
Meme question
Par marinette1949, Ajouté le 28/03/2013, 18:07
1 réponse(s)
E
On compte 20 à 30 minutes par kilo selon l'épaisseur du gigot et la cuisson désirée rosée, bien cuit. Un bon moyen de savoir s'il est cuit à coeur c'est d'utiliser une sonde,. La température doit être de 55 à 60 ° à coeur. Votre four doit être préchauffé à 220 °C ou th7/8 ou 420 °F.
Il faut bien l'arroser pendant la cuisson.
