Comment congeler les haricots verts
PJe rate toujours mes haricots verts, ils ont le goût d'eau et ils sont mous.
Merci.
Ajouté le 08/07/2009, 12:08:22
Moi, j'essuie les haricots sans les
laver.
Je les mets dans des sacs de
congélation.
J'utilise les haricots quand je
veux...
(Attention, il est préférable de
semer des haricots spéciaux pour le
congélateur) pour ne pas avoir de
surprise.
Faire cuire les haricots verts à la
vapeur avec 1 oignon coupé en 2 ou 3
après les avoir lavés et salés.
Ensuite, égoutter dans une passoire
et laisser refroidir. Puis, mettre
dans des sacs de congélation (avec
l'oignon). Enfin, mettre dans le
congélateur.
Moi, je suis arrivée à les laisser 6
mois et plus.
Je vous remercie de votre réponse, je vais l'essayer cette semaine. Encore merci.
Par piopio , 08/07/2009, 18:51 (0) (0)Dans une grande casserole, mettre de
l'eau à bouillir et saler,
vos haricots équeutés et lavés,
prêts à la congélation.
Plonger-les pendant un maximum de 4
minutes.
Ensuite, égouttez-les dans une
passoire.
Laissez refroidir.
Mettre dans des sacs de
congélation.
Faire ressortir tout l'air.
Fermez hermétiquement.
Mettez dans votre congélateur.
La durée, moi je suis arrivée à les
laisser jusqu'à 4 mois.