Comment congeler les haricots verts

P

Je rate toujours mes haricots verts, ils ont le goût d'eau et ils sont mous.
Merci.

Par piopio,
Ajouté le 08/07/2009, 12:08:22
O

Moi, j'essuie les haricots sans les laver.
Je les mets dans des sacs de congélation.
J'utilise les haricots quand je veux...
(Attention, il est préférable de semer des haricots spéciaux pour le congélateur) pour ne pas avoir de surprise.

Par olive , 23/07/2009, 14:55 (0)   (0)

T

Faire cuire les haricots verts à la vapeur avec 1 oignon coupé en 2 ou 3 après les avoir lavés et salés. Ensuite, égoutter dans une passoire et laisser refroidir. Puis, mettre dans des sacs de congélation (avec l'oignon). Enfin, mettre dans le congélateur.
Moi, je suis arrivée à les laisser 6 mois et plus.

Par Tiziri , 11/07/2009, 00:27 (0)   (0)

P

Je vous remercie de votre réponse, je vais l'essayer cette semaine. Encore merci.

Par piopio , 08/07/2009, 18:51 (0)   (0)

Y

Dans une grande casserole, mettre de l'eau à bouillir et saler,
vos haricots équeutés et lavés, prêts à la congélation.
Plonger-les pendant un maximum de 4 minutes.
Ensuite, égouttez-les dans une passoire.
Laissez refroidir.
Mettre dans des sacs de congélation.
Faire ressortir tout l'air.
Fermez hermétiquement.
Mettez dans votre congélateur.
La durée, moi je suis arrivée à les laisser jusqu'à 4 mois.

Par yassayazda , 08/07/2009, 12:51 (0)   (0)