Je les fais cuire dans un grand volume d'eau avec un oignon pique de clous de giroffles et des feuilles de laurier et tout ceci doucement pendant 3/4 h 1 heure.
Les lentilles vertes peuvent se cuire en autocuiseur, mais je préfère les cuire dans un grand volume d'eau avec un oignon pique de clous de giroffles et des feuilles de laurier et tout ceci doucement pendant 3/4 h 1 heure.
Vous trouverez de nombreux conseils sur la cuisson des légumineuses en suivant le lien
recettes.sante.free.fr/legumineuses.html
