Comment eplucher facilement les chataignes

On met les chataignes dans de l'eau tiede et laisser 5 minutes et les faire sortir du lo chaud et commencer a eplucher

Après les avoir entaillées les faire cuire dans une poêle trouée sur un feu de bois vif en les faisant sauter en continu pendant 10 à 15 minutes. aussitôt cuites les envelopper dans un journal pour les conserver au chaud et elles se pèleront façilement (attention à vos mains qui seront toutes noires)
Joëlle.








;