Comment faire dégorger des concombres ?

Je suis du même avis que monjpi - avant je les dégorgeais mais je préfére quand ils sont croquants sinon leur mettre du gros sel et incliner le plat pour que l'eau coule ...

Pour faire dégorger les concombres, il faut les couper en rondelles, les mettre dans une passoire et bien les saler (si possible avec du gros sel). Les laisser 1 heure ou 2, ils vont lâcher de l'eau. Les secouer ensuite, ils sont prêts à manger et plus digestes.

Bonjour ! Personnellement, je ne fais jamais dégorger les concombres, je les prépare au dernier moment, une bonne petite sauce yaourt/moutarde par-dessus et hop !