Je cherche une recette pour préparer du GUIGNOLET, j'ai les cerises adéquates, manque la recette.
Juste une question à rosette1953,vous ne mettez pas des cerises ( fruits ) griottes,du nord ou?? c'est juste pour comprendre,merci
Voici ma recette:30 morceaux de sucre,50 feuilles de cerisier,50 feuilles de pecher,1 verre d'eau-de-vie,1 litre de bon vin rouge,1 paquet de sucre vanillé;laisser macérer dans une bonbonne en verre 8à10 jours;remuer tous les jours puis filtrez.
