Comment faire pour avoir le vinaigre balsamique plus épais

Achetez plutôt de la crème de vinaigre balsamique en épicerie fine italienne ou chez norma si vous avez ce magasin d'alimentation à côté de chez vous c'est plus pratic et meilleur que de faire bouillir ce vinaigre suptil qui perd de sa tipicité bouillu

Il suffit de le faire bouillir dans 1 casserole mais pas laisser bruler ..