Je cuits mon rôti de boeuf au four 220 °, 20 minutes par Kg
Mettre le rôti dans un plat allant au four, le poivrer, le recouvrir de poudre d'ail puis de sarriette, recouvrir de beurre salé et enfourner
Ne pas oublié de l'arroser assez souvent avec le jus de cuisson
C'est un délice, avec une salade de laitue et des frites
bon appétit
a-m
