Comment rendre une crème chantilly plus ferme ? s'il vous plaît
KC'est pour décorer un fraisier.
Par Kty,
Ajouté le 23/05/2009, 15:25:34
Ajouté le 23/05/2009, 15:25:34
Tout simplement en prenant de la creme fleurette au lieu de la créme epaisse 30 % et en mettant vos saladier, fouet, et crème au congélateur avant exécution...
Par pantheredechine , 16/02/2014, 18:48 (0) (0)
M
Il se vend dans les commerces, des
petits sachets en boîte (rayon sucre
vanillé, etc.) que l'on ajoute afin
que la chantilly soit plus
consistante.
Je l'ai essayée, c'est valable.
Malou.