Comment se sert-on des tomates séchèes ? faut il les rehydrater, s'en servir telles quelles ?
AQuelques idées S. V. P. Merci de votre aide.
Ajouté le 29/06/2013, 11:06:36
Pour les tomates séchées nature, je tiens une recette d'une revendeuse de Nice, il faut soit les couper en petits morceaux suivant la recette, soit les laisser entières et les faire bouillir 10 mn à l'eau(non salée) et les laisser refroidir dans de l'eau fraiche . Elles son t prètes à l'emploi
Par japygema , 06/10/2013, 10:34 (0) (0)
Bonsoir ,tout dépend si ce sont des
tomates séchées à l'huile : en ce
cas là non !!!
Par contre si ce sont des tomates
séchées brutes oui, une petite 1/2
heure dans de l'eau tiède.. Bonne
semaine
On peut les mettre telles quelles selon la recettes, comme "ALAICH" genre de pâte roulée à la main (comme le couscous mais en diamètre plus grand)c'est une bonne recette traditionnelle qui est du tiroir algérien qui se mange surtout en saison froide bien épicée
Par norris , 03/07/2013, 12:29 (0) (0)Séchées, elles peuvent être
utilisées telles quelles:
voici quelques recette
http://recettes.sante
.free.fr/champignons.html#champignon
s_grecques
http://recettes.sante
.free.fr/paques_agneau.html
http://recettes.sante
.free.fr/pates.html#penne_tomates
Bonsoir
tout dépend si ce sont des tomates
séchées à l'huile : en ce cas là
non
Par contre si ce sont des tomates
séchées brutes oui, une petite 1/2
heure dans de l'eau tiède.
Tel kel
Par futur-chef-du62 , 29/06/2013, 17:08 (0) (0)D'habitde les tomates séchées sont conservées dans de l'huile donc on les égoutte et on peux après se servir telles quelles ! bon appétit!!
Par citadine , 29/06/2013, 13:44 (1) (0)