Comment servir le rocambole
P
Par piquette,
Ajouté le 31/12/2010, 11:38:18
Ajouté le 31/12/2010, 11:38:18
Les rocamboles accompagnent
idéalement les poissons (p.ex.
barbeaux) ou alors faire une sauce
de rocamboles dont voici une
recette:
Ingrédients: Vin blanc, Bouillon,
Rocamboles,
Coulis de tomates, Sel, Poivre.
Mettez dans une casserole un
demi-verre de vin blanc , autant de
bouillon , deux ou trois cuillerées
de coulis , sel , gros poivre ;
faites bouillir un quart d'heure et
y mettez cinq ou six rocamboles
écrasées avant de servir.