Comment utiliser les aubergines de façon originale

J
Par jeanny,
Ajouté le 27/05/2009, 13:14:18
ornella88

Dans des lasagnes, celles-ci remplaceront le bœuf haché

Par ornella88 , 16/04/2010, 22:24 (0)   (0)
M

Laver les aubergines
Les couper en deux
Saler et mettre dans un couscoussier
Stopper la cuisson dès que les aubergines deviennent douces
Dans un saladier, préparer une sauce :
- Du persil
- Cumin
- Gingembre
- Ail
- Huile d'olive
Remplir les demi-aubergines avec la sauce et saupoudrer de fromage râpé
Mettre au four préchauffé pendant 5 à 8 minutes
Bonne dégustation à tous

Par milicia , 27/05/2009, 13:55 (0)   (0)
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