Confiture de framboises congelées faut il les décongeler svp merci

Le plus simple mettez une petite assiette au congel afin qu elle soit bien froide et au bout de 3à mns verser un peu du mélange s il coule encore ce n 'est pas assez cuit

Je ne decongele pas les framboises non plus je procede de la meme façon par contre je cuit 30 a35mn

Je ne décongèle pas les framboises; je les réchauffe dans une marmite (pas bouillir) puis je les passe au moulin à légumes (grille très fine) : 1Kg de jus-purée, 750 g de sucre cristallisé, 1 jus de citron et je cuis 45 à 50 minutes Délicieuse confiture.