Confiture de lait ...pas assez dorée et caramel
FMerci de me dire comment faire une confiture de lait qui ai un bon gout de caramel, j'ai fait avec 1 bte de lait concentré sucré , 1 heure en cocotte minute, mais
elle n'est pas trés parfumée "caramel" et pas trés dorée .. avez vous une petite astuce pour m'aider
merci merci
fristouillette
Par fristouillette,
Ajouté le 28/01/2011, 19:14:20
Ajouté le 28/01/2011, 19:14:20
Essayez en faisant 2 trous sur le dessus de la boîte, mettre dans un chaudron d'eau, presque jusqu'au bord de la boîte et bouillir près de 2 heures, en ajoutant toujours de l'eau.Vous pouvez aussi recouvrir la boîte avec du papier aluminium bien serré pour éviter les débordements.
Par mitaine56 , 05/11/2011, 15:42 (0) (0)
