Conserver des brownies,des cannelés,des financiers
JJ'aimerais connaitre la bonne méthode pour conserver des mini brownies pour pouvoir les servir à l'occasion d'une visite impromptue et si on les congèle comment les décongeler au mieux ? Mêmes questions pour des mini-cannelés,financiers etc....
J'aimerais connaitre la bonne méthode pour conserver des mini brownies pour pouvoir les servir à l'occasion d'une visite impromptue et si on les congèle comment les décongeler au mieux ? Mêmes questions pour des mini-cannelés,financiers etc....
Ajouté le 21/03/2011, 09:41:19
Bonjour
je les mets dans une boite
hermétique sur du papier absorbant
avec un morceau de sucre (pour
l'humidité)
Cela se congèle très bien.
je les congèle à plat, et quand ils
sont congelés je les mets en sachet.
Des boites très hermétiques ou la congélation c'est encore meilleur
Par lalla , 15/10/2011, 10:10 (0) (0)