Conserver des brownies,des cannelés,des financiers

Question: Conserver des brownies,des cannelés,des financiers

J'aimerais connaitre la bonne méthode pour conserver des mini brownies pour pouvoir les servir à l'occasion d'une visite impromptue et si on les congèle comment les décongeler au mieux ? Mêmes questions pour des mini-cannelés,financiers etc....









J'aimerais connaitre la bonne méthode pour conserver des mini brownies pour pouvoir les servir à l'occasion d'une visite impromptue et si on les congèle comment les décongeler au mieux ? Mêmes questions pour des mini-cannelés,financiers etc....

2 réponse(s)

Bonjour
je les mets dans une boite hermétique sur du papier absorbant avec un morceau de sucre (pour l'humidité)
Cela se congèle très bien.
je les congèle à plat, et quand ils sont congelés je les mets en sachet.

Par chouette38 , at 07/04/2013, 05:09:46

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Des boites très hermétiques ou la congélation c'est encore meilleur

Par lalla , at 15/10/2011, 10:10:23

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