Bonjour, je recherche une bonne recette de coulant choco noir mais léger, le plus light possible merci
Par fristouillette, Ajouté le 06/11/2010, 08:41
1 réponse(s)
C
Ingrédients: 200 g.de chocolat noir à pâtisser, 100 g.de beurre, 200 g. de lait Gloria concentré non sucré, entier ou 1/2 écrémé, 4 oeufs et 60 g. de farine.
Faire fondre le chocolat et le beurre au MO à 500 w. pendant 1 mn 30 ou un peu plus si nécessaire.
Battre les oeufs avec le lait concentré, y ajouter le mélange beurre-chocolat, puis la farine tamisée.
Verser la préparation dans des moules individuels beurrés et farinés. Congeler.
Au moment d'utiliser ce gâteau, enfourner les moules congelés pour 16 mn dans un four préchauffé à 200 °.( c'est parce que c'est congelé que l'intérieur reste coulant).
Bonne dégustation !!!!!
