Ptitchef

Creme brûlée

N

Question: Creme brûlée

Quelle Température du four svp

Par nanette44, Ajouté le 07/04/2015, 17:14

1 réponse(s)

pouleDu

90-95 degrés pour ne pas que la crème arrive a ébullition et fasse des petits trous. Perso je fais cuire 45 mn a 95 degrés, avec des moules de 12 cm et 1 cm de crème.

Par pouleDu , at 07/04/2015, 18:24:29


Questions connexes:

J

Comment faire caraméliser une crème brulée ?

Par jo_54 , Ajouté le 15/02/2015 , 7 réponse(s)

J

Le chalumeau de cuisine pour une crème brulée ???

Par jo_54 , Ajouté le 22/02/2014 , 7 réponse(s)

F

Rech. creme brulee light

Par fristouillette , Ajouté le 14/01/2011 , 1 réponse(s)

leila_che2001

Svp votre meilleure recette de crème brulée

Par leila_che2001 , Ajouté le 03/01/2011 , 0 réponse(s)

Dernières questions

eric_h2024_9

Bulot cuit acheter.

Par eric_h2024_9 , Ajouté le 23/11/2024 , 0 réponse(s)

eric_h2024_9

J ai acheter des bulot cuit.comment les preparer.

Par eric_h2024_9 , Ajouté le 23/11/2024 , 1 réponse(s)

eric_h2024_9

J ai acheter des bulot cuit.comment les preparer.

Par eric_h2024_9 , Ajouté le 23/11/2024 , 0 réponse(s)

M

Puis-je ajouter un arôme citron du commerce pour faire des yaourts au citron ?

Par Momocita , Ajouté le 02/11/2024 , 2 réponse(s)

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez