Creme chantilly avec syphon

Je melénge le tout dans un récipent puis je passe le tout au chinois pour éviter les grumeaux de sucre dans le siphon

Pour un siphon d'1/2 litre, mettre une cartouche de gaz. Pour un siphon d'un litre, mettre obligatoirement 2 cartouches de gaz, quelle que soit la quantité de crème fleurette.

Pour faire une chantilly au siphon,
mettre 20 cl de créme fleurette (créme fraiche liquide) une cuillère à soupe de sucre glace (ou plus si vous désirer une chantilly très sucrée.fermer le siphon inserer la cartouche de gaz dans le compartiment prévu à cet effet bien secouer
Conseil avant le faire votre chantilly il faut que la creme fraiche soit très froide, vous pouvez également mettre le siphon au réfrigérateur