Est-ce possible de faire du couscous sans couscoussière ?

Pas besoin de couscoussier, la semoule est déjà précuite, il n'y a qu'à suivre les instructions sur le paquet. On peut aussi se servir d'une cocotte-minute avec le panier perforé pour faire cuire la semoule, et l'on fait dans une autre marmite la viande et ses légumes.

Bien sûr, c'est tout à fait possible, le goût ne change en rien. Je fais gonfler la semoule dans un cuiseur vapeur, après l'avoir lavée pour enlever l'excédent d'amidon, je la laisse sécher.

Oui, même si cela n'aura pas le même goût. Vous préparez votre bouillon, les légumes et la viande dans une casserole "normale" et vous préparez votre semoule en la faisant gonfler comme indiqué sur les paquets qui disent "prêt en 5 mn" : soit une mesure de semoule pour une mesure d'eau salée qui a bouilli et dans laquelle vous versez 1 c. à soupe d'huile au goût neutre (tournesol ou arachide par ex). Vous laissez gonfler et vous égrenez en ajoutant du beurre. Ce n'est pas mal du tout.