Bonjour, rien de plus simple, moi je prend une tablette de chocolat à cuire, je la pose sur ma table, et pas trop fort, je tape dessus avec un marteaux, résultat garantis (-:
Pas facile... au mixer ça brise trop. Sinon entre deux torchons avec un marteau"!" Personnellement, je les achète à casabio (filiale bio-coop). Elle ont un bon pourcentage de chocolat.
Cordialement.