Faut il degorger les aubergines au gros sel a chaque recette
C
Question: Faut il degorger les aubergines au gros sel a chaque recette
Par cens, Ajouté le 23/12/2011, 13:41
4 réponse(s)
S
Si on a des aubergines supères fraiches NON ce n'est pas la peine ; si elles ont un peu de frigo OUI ça enlève un peu d'amertume A+
Par
sethi1er
, at 10/09/2013, 13:28:37
Moi je les fais dégorger quelques minutes au sel et en + je les presse entre les paumes des mains pour en extraire toute l'eau - à vous de voir !
Par
lalla
, at 08/06/2012, 11:29:39
E
Perso, je le les fais jamais dégorger.
Par
eloline
, at 23/12/2011, 19:38:48
Je ne fais jamais dégorger les aubergines.
Par
amafacon
, at 23/12/2011, 16:34:17
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