Dans quoi l'utilise t'on
Merci pour ta réponse, Kiki, je sens que je vais me régaler
Le halva est une composition pâtissière issue de deux traditions culinaires, sans qu'il soit possible de les relier entre elles. Une tradition turque à base de tahini, plutôt sèche, dense et friable, et une tradition indienne à base de semoule, légèrement gélatineux et translucide. Le halva fait aujourd'hui référence, sous différents noms, à de nombreux types de confiserie répandu du sous-continent indien à la Méditerranée à travers l'Asie centrale, la Russie, le Caucase, les Balkans, le Proche et Moyen-Orient et le Maghreb.
http://www.750g.com/gateau-sans-cuisson-au-halwa-turc-r75347.htm
Bonne soirée et bonne semaine Kyky
