J'aimerais savoir comment faire une tarte au fromage.

Ne parlant pas portugais il est un peu difficile de traduire la recette. Est-il possible de l'avoir en Français ? Merci

* TARTE DE QUEIJO.

Para 6 pessoas: - preparação: 20 min. - Cozinha: 5 minutos.



- queijo branco 500 g, 2 dl de crème fraîche batida, zest de um limão, 150 g de açúcar, 1 dl de água, 1 esponja de 16 cm de diâmetro, 15 g de gelatina, 20 g de cacau.



* Faça uma calda com 100 g de açúcar e água. Em uma tigela, misture a outra metade do açúcar com este xarope, destacando anteriormente a gelatina suavizada em água doce. Deixe esfriar.

* Em uma tigela, misture o queijo branco com 50 g de açúcar e a casca de limão restante.

* Monte a nata fresca em Chantilly.

* Despeje o xarope com gelatina no queijo branco preparado. Adicione o creme batido, agitando suavemente.

* Com uma faca de pão, remova a crosta da esponja e, em seguida, coloque-a no centro de um molde circular até a borda, bastante elevada.

Regue a esponja com a calda reservada da água e, em seguida, despeje a mistura de queijo e nata batida.

* Leve o bolo ao frigorífico até a hora de servir.

* Na hora de servir, salpique cacau.