Jaimerait savoir pour la recette de gateau au fromage kit kat des petits suissecest quoi ca
KPetit suisse
Ajouté le 21/01/2014, 17:42:15
Ces un fromage frais nature vendue par 6 en grande surface
Par manu72240 , 30/01/2014, 09:12 (1) (0)Si j'ai bien compris, tu veux savoir
ce que sont les petits suisses ? Si
c'est le cas en voici la définition
: e petit-suisse est un fromage
français de Normandie.
C'est un fromage frais, non salé, de
consistance onctueuse, à base de
lait de vache enrichi de crème de
lait de vache, de 60 à 75 % de
matières grasses, d’un poids moyen
de 60 grammes, qui se présente
enveloppé sous forme d’un cylindre
de 5 cm de haut et 3 cm de diamètre.
Sa fabrication, le plus souvent
industrielle, a repris et développé
un vieux procédé utilisé depuis le
Moyen Âge dans le canton de Vaud en
Suisse.
Il peut se consommer en dessert,
sucré, additionné de confiture, de
miel, etc. ou salé, poivré avec des
fines herbes. Il sert également à
farcir les viandes (volaille) ou à
les recouvrir (lapin) de
petit-suisse mélangé à de la
moutarde pour leur éviter de se
dessécher à la cuisson.
