Je pourrais avoir la recette concombre au thon, s'il vous plaît.

Préparation : 20 mn


Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 2 grands concombres
- 1 boîte de thon
- mayonnaise


Préparation :

Préparer une mayonnaise traditionnelle que vous laisserez reposer au réfrigérateur.
Éplucher et ouvrir les concombres dans le sens de la longueur, ôter les pépins et les couper en petits dés.
Saupoudrer de sel et laisser dégorger 10 min. Laver à l'eau courante et les presser pour extraire leur eau.
Sortir la mayonnaise et la mélanger à la boîte de thon égoutté. Ajouter une cuillère à soupe de persil haché.
Mélanger les concombres avec cette préparation et laisser au frais pendant une demi-heure. Bon appétit.
On peut aussi remplacer le thon par du crabe émietté, plus onéreux, mais plus fin.