Je recherche la recette du foie gras au mirabelles. c'est un foie gras qui est cuit a la vapeur

Il est cuit roule en boudin dans papier cellophane et farci de mirabelle compotee. C'est un recette que j'avais trouvee il y quelques annees dans un magasine de cuisine...et je l'ai perdu ! J'espere vraiment que vous pourrez m'aider, c'est un pur delice....