Je veux faire une recette mais c'est avec une tajine si je la remplace par une casserole sa fait pas

Moi je commence mes tajines dans une cocotte en fonte et je les termine dans un plat à tajine que je mets au four en mijotage. J'ai des amies magrébines qui font la même chose et c'est très goûteux !

UN tajine dans une casserole !
Une paella dans quoi ?
Un wok dans quoi ?
Un tian dans quoi ?
Un baeckeoff dans quoi ?
et j'en passe ...
Vous ne pensez pas que le plat de cuisson a une raison d'être ?

Oui avec la cocotte en fonte

Ok merci jvai essayer

Chouette, tout est dis ;-))

Bonjour,
Si cela fait très bien, si tu prends une cocotte en fonte, ou ton autocuiseur (sans mettre la pression)