Le Garam Massala est un mélange d'épices, je vous les nomment en arabe.
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Le garam massale n'a pas une traduction en arabe on dit aussi garam massale c'est originaira de l'inde ,c'est un melange d'epice , parfois on le trouve dans le marche arabe sous le nom d'epices indiennes
En d'autres termes c'est du H'ROR ou RAS EL HANOUT (tout dépend des régions d'ALGERIE)
Je sais pas si il y à une traduction???
Le Garam Massala est un mélange d?épices réputées presque toutes aphrodisiaques. Chaque maîtresse de maison possède sa propre composition. Littéralement, Garam Massala signifie « mélange d?épices chaudes ». Le Garam Massala proposé par Epices du Monde contient : Coriandre, Origan, Cannelle, Cumin, Piment fort, Gingembre, Cardamome verte, Poivre Noir, Girofle, Muscade, Laurier
Le Garam Massala tire ses origines du port de Bombay qui est une plate forme importante dans l'exportation des épices. C'est un mélange d'épices moulues à la convenance de chaque préparateur. Il est très utilisé en Asie du Sud-Est et bien sûr en Inde.
Le garam massala est idéal pour les curry de viandes. Il se marie parfaitement avec les légumes ou les fruits.
