On m'a donné 100 g de blé concassé bio...
Comment le faire cuire ? et avec quelle recette ?
Merci pour vos réponses, je vais essayer...
Vous n'êtes pas obligée de le consommer en une seule fois, et pourquoi pas en faire un taboulé bien frais ? Un peu de blé concassé, du concombre, de la tomate, un oignon rouge, de la menthe, un peu d'huile d'olive, sel poivre et le tour est joué ?! Bonne journée.
Merci pour la recette de soupe, mais 3 litres d'eau + lait + eau de fleurs d'oranger... ca fait beaucoup pour une personne seule.
Une soupe marocaine au blé concassé au lait que l‘on appelle HERBEL je l’a prépare en hiver ou bien au mois du ramadan. Cette soupe onctueuse peut aussi être consommée au petit déjeuner.
Un délice
500 g de blé concassé bien lavé
1 cuil. á café de sel
50 g de beurre
3 litres d’eau
cuire á couvert, sur feu moyen, en remuant de temps en temps. Vérifier la cuisson du blé. Apres ce temps, ajouter 1 litre de lait et ½ verre d’eau de fleurs d’orangers.
Et servir chaude, accompagnée de sucre semoule dont chacun se servira selon son goût.
Bonjour
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Bon appétit.
