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  5. Tartines ricotta butternut et oeuf

Tartines ricotta butternut et oeuf

Parfait pour un brunch, vous allez vous régaler avec ces tartines agrémentée de ricotta, butternut et oeuf.
Faciles à faire, vous pourrez aussi les déguster accompagnées d'une salade composée pour le repas :-) De quoi assurer un repas coloré et végétarien !

Entrée
2 parts
10 min
30 min
facile
207 Kcal
  • Tartines ricotta butternut et oeuf
  • Tartines ricotta butternut et oeuf - photo 2
  • Tartines ricotta butternut et oeuf - photo 3
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Ingrédients

2
Coût estimé: 1.58€ (0.79€/part)

Préparation

  • Etape 1 - Tartines ricotta butternut et oeuf
    Peler et couper le butternut en cube puis cuire à la vapeur. Cela devrait prendre environ 20 minutes.
    Faire revenir quelques minutes à la poêle dans de l'huile d'olive en ajoutant du sel, du poivre et du romarin séché.
  • Etape 2 - Tartines ricotta butternut et oeuf
    Réserver lorsque le butternut est doré. Toaster les tranches de pain. Tartiner les tranches de pain avec environ 1,5 c. à soupe de ricotta. Déposer les morceaux de butternut par dessus.
  • Etape 3 - Tartines ricotta butternut et oeuf
    Vous pouvez également ajouter un œuf poché ou mollet sur le dessus. C'est prêt !
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 206Kcal
  • Glucides: 19.8g
  • Lipides: 10.5g
  • Gras sat.: 2.7g
  • Protéines: 6.1g
  • Fibres: 3g
  • Sucre: 2.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Information nutritionnelle pour 1 portion (115g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Vous allez aimer

YouTube

Tartines fromage frais, pesto et tomates cerises


Equipement

Plaque de cuisson

Ptitchef_com Ptitchef_com

Photos

Tartines ricotta butternut et oeuf
Tartines ricotta butternut et oeuf - photo 2
Tartines ricotta butternut et oeuf - photo 3
Tartines ricotta butternut et oeuf - photo 4
Tartines ricotta butternut et oeuf - photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Bergerac rouge Sud-Ouest, Rouge
Bordeaux supérieur Bordeaux, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Nini, 21/11/2024

Pourquoi systématiquement éplucher !!! Le butternut n'a absolument pas besoin d'être éplucher. Sinon c'est bon sans plus.

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
Ptitchef_com
Réponse Ptitchef_com:

Lorsque le légume n'est pas bio il faut l'éplucher :)

francky_a2012
francky_a2012, 16/11/2023

Au moins 10h de travail pour cette recette digne d'un chef 3 étoiles

(1) (3) Signaler

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