Ma pâte sablée est trop friable quel ingredient est en trop ou en moins?
K
Question: Ma pâte sablée est trop friable quel ingredient est en trop ou en moins?
Par katejane, Ajouté le 10/06/2012, 09:51
4 réponse(s)
Difficile de vous dire quel ingrédient en trop ou en moins sans la liste et le poid des ingrédients utilisés !
Par
amafacon
, at 11/06/2012, 17:07:26
E
Une bonne pâte sablée ne peut être que friable,
l'étaler d'abord un peu au rouleau et ensuite à la main dans le moule
Par
eddy1997
, at 10/06/2012, 21:36:34
Eh bien moi j'aime quand elle est friable mais bon ! sinon je suis sûre qu'il y a un peu trop de gras (huile ou beurre) essayez...
Par
lalla
, at 10/06/2012, 19:02:51
X
Surement un peu d'eau en plus
Par
xyz
, at 10/06/2012, 12:15:18
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