Ou est-qu'on place le moule dans le four?sur le plateuau ou sur la grille en metal?

Les gâteaux sont mis sur la grille à mi hauteur et on utilise la plaque pour les cuissons au bain-marie en général.

Cela dépend de ce que tu fais cuire, il faut prendre la fiche conseils de ton four, et là tout sera plus clair pour toi.
Bonne suite dans ta cuisine.