Pâte brisée

Pour une pâte brisée bien croustillante et presque feuilletée, quand tous les ingrédients sont incorporés et la pâte mise en boule, je l'aplatis à la main et replie 2 fois sur elle-même. Je recommence la même opération 2 autres fois.
Je mets le pâton 10-15 minutes au réfrigérateur. Puis je l'étale normalement, comme d'habitude. Voilà !

Je remets mon lien, l'autre n'est pas bon
http://douceursdenano uille.over-blog.com/article-32167692 .html

voilà

Je te propose d'aller voir sur le lien de mon blog culinaire, il y a une recette de pâte toute simple et rapide à faire