Peut on faire un soufflé a l avance pour pouvoir rester avec ses inviter et ce faire plaisir

Je n en fais jamais quant je recois des amis
Ajouté le 16/04/2013, 10:41:40
Bonjour, oui effectivement tu peux
faire un soufflé et resté avec tes
invités, je te donne le recette et
tu me répond, pour me dire si tes
invités sont soufflés!!
Recette:
Pour 4 pers
1 cuil à café de sel
1 pincée de poivre
100 grs de farine
2 cuils à soupe de crème fraîche
100 grs de gruyère
3 œufs
1/4 de litre de lait bouillant
un peu de beurre pour le moule
Mélangez tous les ingrédients, et
ajoutez le lait bouillant, versez
dans votre moule beurrer et cuire 40
min.
Le soufflé monte même si les blancs
ne sont pas battus en neige.
C'est un délice, juste le temps de
boire l'apéro tranquille et ton
soufflé cuit tout seul.
Bon app.
Sissi07

PREPARER L APPAREIL ET MONTER LES BLANCS AU DERNIER MOMENT VEILLER A BIEN GARDER LES BLANCS AU FRAIS EN ATTENDANT DE LES MONTER
Par nannou19 , 17/04/2013, 15:01 (0) (0)Bonjour, oui c'est possible, en suivant les memes règles que pour le soufflé au chèvre sur marmiton : http://www.marmiton.o rg/recettes/recette_souffles-au-from age-de-chevre_13824.aspx
Par carodaniel , 16/04/2013, 13:40 (0) (0)
Difficile, si on veut qu'il soit vraiment réussi. On peut préparer une partie à l'avance. Je conseille d'ajouter les blancs en neige juste avant de passer au four sinon votre soufflé ne sera pas aussi aéré.
Par marie_f , 16/04/2013, 11:39 (0) (0)Evidemment il faut preparer tout a lavance
Par orten , 16/04/2013, 10:58 (0) (0)