Peut'on remplacer le jus d'huitres par du nuoc man,dans le recette du poulet aux champignons noirs?

Bonjour, le nuoc man ne peut remplacer la sauce d’huîtres qui est sirupeuse et sucrée/salée. Essaie de éventuellement de t'en servir comme base pour faire un sirop en la mélangeant avec du sucre que tu feras réduire à feu doux...