Bonjour. Je reponds mais je ne sais pas de quelle recette vous parlez.
On peut remplacer les fraises par des framboises les framboises étant plus petites je dirai plus de fraises si c'est une tarte.
Concernant la portion de beurre si vous ytiliser des spéculoos, moi j'en mettrai moins car les spéculoos sont plus gras que les petits beurre.