Poids de viande par personne pour un buffet froid
FRôti de boeuf, rôti de porc prévus.
Par ftaine,
Ajouté le 26/05/2009, 21:34:15
Ajouté le 26/05/2009, 21:34:15
A
Quel temps de cuisson pour un rôti de 2 kg au four ?
Par asterix , 24/06/2009, 09:58 (0) (0)
G
Bonjour,
pour un buffet froid, il faut
compter entre 180 et 200 g de
viandes froides (roti de porc, de
boeuf, poulet, etc. ... surtout
tranché le plus fin possible.
Certains magasins le font cuire et
tranchent à la machine à jambon.
cordialement
